Les udons à la cachuète

Ingrédients

Il vous faut :

• des Udons (ou tout autre type de pâtes)
• du beurre de cacahuètes
• de l’huile de sésame
• du vinaigre de riz
• de la sauce soja salée
• du miel liquide
• du tofu nature
• de la ciboulette
• et : des légumes (au choix)
  • oignon
  • cœur de poireau
  • poivron vert
  • piment

Recette

1. Dans un bol, commencez par une énorme louche de beurre de cacahuète (genre 3-4 cuillères à soupe)
2. Ajoutez :
   • 1 cuillère à soupe d’huile
   • 1 cuillère à soupe de vinaigre
   • 1 cuillère à soupe de miel
   • 3 cuillères à soupe de soja
   • et une pincée de sel
3. et touillez bien
4. Faites frire à la poêle vos légumes avec le tofu coupé en petits cubes
5. Faites cuire les oudons
6. Diluez la pâte au fonds d’un bol avec de l’eau chaude jusqu’à avoir une bonne consistance (genre comme de la crème liquide)
7. Collez les nouilles et les légumes là-dedans, coupez un peu de ciboulette dessus pour la prime, et zou !